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腌制機的原理是：

1.將加工的肉類，如牛肉，羊肉，豬肉，魚肉，放在桶內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，大限度的保持肉內(nèi)的水分,對食物也有一定程度的保鮮。

2.通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”。能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。

3.本機采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選不銹鋼，無縫化設(shè)計，確保衛(wèi)生清潔。適合不同肉類加工場和快餐店使用。該機用于各類禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。

這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。漢堡店設(shè)備清單，多味源為你提供漢堡店設(shè)備清單，各種漢堡店相關(guān)設(shè)備，使用多味源漢堡店設(shè)備清單，解決漢堡店設(shè)備所有問題。多味源漢堡店設(shè)備清單優(yōu)勢：

1.采用不秀剛制作機身，經(jīng)過細心打磨加工處理，結(jié)實、耐用，易清潔。

2.快速加熱技術(shù)，美味輕松指定，大功率，上熱快，烘烤一步到位，預(yù)熱時間短，拒絕等待，避免客戶流失。

3.食品級防粘涂層，不焦不沾包。優(yōu)質(zhì)不粘材質(zhì)，健康環(huán)保，不粘清洗，仿荷葉原理不粘。簡單幾個按鈕就能輕松烤出美味，讓烹飪成為生活樂趣！